Set de cuchillos de cocina profesional forjado en acero inoxidable de alta calidad. Cada cuchillo pasa por más de 50 pasos de fabricación, incluyendo tratamiento térmico al vacío y temple a baja temperatura con nitrógeno, para garantizar su resistencia y durabilidad.
- ? Hoja fabricada en acero inoxidable al carbono importado, con elementos Cr, Mo y V que aportan resistencia a la corrosión y al desgaste.
- ✨ Afilado manual a 14-16 grados por lado para un corte preciso y sin esfuerzo en el procesado de alimentos.
- ?️ Mango ergonómico de grosor medio que proporciona un agarre seguro y cómodo, minimizando la fatiga de la muñeca.
El set incluye las siguientes piezas:
- Cuchillo de chef de 8" (21 cm de hoja).
- Cuchillo santoku de 7" (18 cm de hoja).
- Cuchillo multiusos de 5" (12.5 cm de hoja).
- Cuchillo pelador de 3.5" (9 cm de hoja).