Ofrecemos una experiencia de café recién tostado inigualable para el mejor sabor en la taza. El café recién tostado tiene un sabor hermoso y delicioso que debe probarse para explicarse completamente. Esto se debe a que los aromáticos naturales del grano de café están más 'vivos' y rebosantes de sabor, especialmente durante las primeras 2-3 semanas después del tostado. Con el tiempo, estos aromáticos disminuyen y queda el sabor habitual de 'café' al que todos estamos acostumbrados con la mayoría de los cafés pre-tostados 'de supermercado'. Cuando compra nuestros granos, se tuestan el mismo día que se realiza el pedido, llegando a usted solo unos días después del tostado para una frescura y el mejor sabor inigualables. Los granos se tuestan en tostadores de última generación con un perfil específico diseñado para resaltar el mejor sabor que los granos tienen para ofrecer. Usamos solo granos de café de primera calidad para una experiencia de sabor de alta calidad. Los granos de diferentes orígenes saben mejor en diferentes niveles de tostado y nuestro maestro tostador elegirá el mejor perfil para cada tipo de café. Los granos llegarán como café en grano entero. Podemos moler los granos o tostarlos más claro o más oscuro si se solicita mediante un mensaje al finalizar la compra. Nuestros tostadores incluyen 8 niveles distintos del más claro al más oscuro: tostado canela, tostado claro, tostado rubio, tostado medio, tostado full city, tostado espresso, tostado italiano, tostado francés pesado. El tostado canela es extremadamente claro y con un sabor algo herbáceo. El tostado claro tiene acidez brillante con cuerpo ligero. El tostado rubio presenta una acidez afrutada brillante con cuerpo más completo. El tostado medio es un tostado más dulce donde los aromáticos naturales del grano están cerca de su punto máximo y la taza está cargada de complejidad. El tostado full city es un favorito con una dulce complejidad más profunda y un final agradable y pronunciado. El tostado espresso entra en el ámbito del tostado oscuro con sabores más ahumados y profundos, y parches de aceite superficial comienzan a mostrarse. El tostado italiano son granos oscuros con un sabor intenso y consistente. El tostado francés pesado es nuestro tostado más oscuro con granos muy oscuros y aceitosos y un sabor ahumado intenso y distintivo.
