Beirut Spice Co. Fleur de Sel - Sal Escamada Mediterránea

Los más destacados

Fleur de sel es una sal de acabado premium, excelente en carnes, productos horneados e incluso postres. Nuestra fleur de sel se recolecta solo en ciertas épocas del año cuando el viento y el mar Mediterráneo están en perfecta armonía. Trabajamos con pequeños agricultores y compartimos las ganancias de forma transparente. Nuestra misión es utilizar plantas nativas del interior levantino que han florecido durante miles de años, recolectarlas, empaquetarlas y entregarlas. Nos asociamos con ONG para ayudar a los agricultores a acceder al mercado internacional. La fleur de sel produce pequeñas explosiones de sabor en pan crujiente o cualquier otro producto horneado. Los cristales grandes son perfectos para focaccia o pan de ajo. Nuestra Fleur de Sel de la costa levantina está hecha a mano y solo se recolecta en ciertas épocas del año cuando el viento sopla en la dirección correcta.