Olla a presión comercial de gran capacidad fabricada en aleación de aluminio-manganeso-titanio de alta calidad. Resistente a altas temperaturas, saludable y duradera. Adecuada para cocinas, hoteles y restaurantes. Capacidades disponibles: 15qt, 25qt, 40qt, 50qt. Válvula de seguridad con rango de presión 70~90 KPa, válvula limitadora de presión y rango de trabajo 45~55 KPa. Cuenta con 3 sistemas de seguridad: ventilación especial y cierre de tapa que permite acumular presión solo cuando la tapa está correctamente cerrada. Color: plateado. Material: aleación de aluminio. Fuente de calor compatible: llama abierta, gas natural.