Funciona en cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción. Construido en aluminio pulido de alta resistencia con base de acero inoxidable para un calentamiento rápido y uniforme. El bloqueo de ventilación permite que la presión se acumule solo cuando la tapa está cerrada correctamente y evita que se abra hasta que la presión se haya reducido de forma segura. Se puede usar como conservador de baño de agua para conservar frutas, mermeladas, jaleas, encurtidos y salsas. Es mejor usar agua pura para cocinar directamente papilla o caldo la primera vez. También puede usar agua de arroz o agua destilada. Recuerde no hervir agua del grifo la primera vez, ya que esto provocaría una serie de reacciones entre la olla y el hierro y la sal del agua, haciendo que la parte de la olla cubierta de agua se vuelva negra. Aunque es inofensivo, afecta la apariencia. Nota: 1. Antes de usar, se deben revisar cuidadosamente los orificios de escape de la válvula de alivio de presión para asegurarse de que no estén obstruidos. 2. Use solo líquidos que puedan generar vapor en la olla, como agua o caldo. 3. Controle estrictamente la cantidad de comida cocinada cada vez según sus características. 4. Cuando el vapor salga de manera constante de la válvula de alivio de presión, reduzca inmediatamente el calor.